事件は会議室ではなく、現場で起きているとはよく言ったもので、僕たちの事件現場はここです。 そう、数日前の強風雨... 続きを読む →

ホップファームに柱が来ちゃいました。 日本では柱に単管パイプが使用されることが多いですが、僕は断然丸太派です。... 続きを読む →

木樽来ました。 一番最初の醸造設備は仕込み釜でもなく、タンクでもなく、 まさかの木樽。しかも20個。 もともと... 続きを読む →

おおにしです。 ホップ、とうとう芽吹いてしまいました。 このくらいだったら可愛いし、畑も見学するだけなら、楽し... 続きを読む →

こんにちは、FLORA FERMENTATIONの大西です。 今までニュージーランドから個人ブログとして書いて... 続きを読む →

FLORA FERMENTATIONのロゴがやっとできました！ ロゴについて3人で話し合い始めたのは、2021... 続きを読む →

先日、ワインの地 山梨県に行ってきました。 南アルプスを中心とした山々に囲まれた街。日照量も日本でトップクラス... 続きを読む →

北海道上富良野のホップ農家稲葉さん 先日、約1年ぶりに上富良野にホップを買いに戻っていました。日本離れした、壮... 続きを読む →

FLORA FERMENTATION フローラ ファーメンテーション その土地ごとの植物たち・微生物たちで醸す... 続きを読む →

滋賀県に帰って来て、26日目。 未だ家なし宿なし車中泊生活してます。今日誕生日で28歳、安定の野宿です。 ブル... 続きを読む →