本日開催された、くさつFarmer's market にカナダ BC州からカイの友人のセバスチャンが遊びに来て... 続きを読む →

先日、大阪のヒビノビアさんにて、ずっと会いたかった人たちに会いに行きました。 ニュージーランドのブルワリー　B... 続きを読む →

ファントムブルワリー5弾！ Lupus ルプス Alc5.5% IBU34 単一のホップを使用したシングルホッ... 続きを読む →

少しずつですが、畑の方も進めております。 かつては林業が盛んだった永源寺の奥。山から杉を切り出してもらっていま... 続きを読む →

「不採択」という文字を見るとマイナスな感情になるのは、私だけでしょうか？ 文字通り、ブルワリー開業のための補助... 続きを読む →

新しくリリースしました！ 滋賀県産白桃を使用したサワーエール フローラ初のフルーツを使ったビール(発泡酒)です... 続きを読む →

新たな仲間が来てくれました。 日本では果樹栽培で使われている高所作業車で、悪路でも走行できるようにクローラー仕... 続きを読む →

みなさん、こんばんは。大西です。 ビールを飲むことも億劫になるほど、今年は暑過ぎますね。 2023年2月から今... 続きを読む →

HINO BREWINGとFLORA FERMENTATIONのコラボビール　「PAPAS IPA」がHINO... 続きを読む →

ついにライ麦の収穫日を迎えました。 10日前に手刈りで収穫を試みましたが、量が多すぎて心が折れたので、コンバイ... 続きを読む →