FLORA LAGER

フローラの工場が稼働してから一年半。

今まで50種類以上の限定ビールを作ってきました。

しかし、限定ビールは刹那的なもので、なにか自分達を常に表現するものがほしかった。

私たちが尊敬するブルワリーには絶対的な定番ビールがある。

ずっとずっと定番ビールを作りたかった。フローラのフラッグシップ。何を作ろうかと三名で話した結果、ラガーに行きつきました。

ヘッドブルワーのカイの母国でもあるカナダのモルトメーカーRahr社 現地のモルティング工場(カナダとアメリカに工場があります)にも視察に行き、ホップはアメリカのCometと私、大西が働いていたNZのホップファーム Clayton HopsのGreen Bulletを使用して、クリーンでハーバルかつ麦芽の旨味を感じていただけるようなプレミアムラガーです。

これからこのFLORA LAGERを皆様と共に飲み、育てていければ、嬉しいです。