ホップの産地 遠野

岩手県遠野 若手ホップ農家の中村さん

先日、岩手県 遠野の若手ホップ農家の中村さんに会ってきました。

遠野はキリンのホップのお膝元。何十年前から多くホップ農家さんがいて、その栽培技術を継承してきたみたいです。

中村さんとは、5年前くらいに一度上富良野のホップ農家 稲葉さんの圃場に見学に来た際にお会いして以来の再会。

当時は、地域おこし協力隊としてホップ栽培に携わり、今や立派なホップ農家として活躍しています。

ホップ栽培に必要な農機具たち
株周りの処理をするプラウ

フローラはホップ産地で栽培しているわけではないので、周りにあれこれ聞ける農家さんがいません。

もちろん、以前働いていたニュージーランドのホップファームの人たちにも栽培面で色々聞いたりするのですが、大きく栽培環境が異なったり、機械が日本では手に入らない特殊なものだったり、どうしても参考程度にしかならない場合もあります。

そういう壁にぶつかった時に、上富良野の稲葉さんや同世代でもある中村さんに技術面のことを聞いたりと、なにかと助けてもらっています。

収穫終わりのホップ圃場

栽培や機械とは別に、産地だから出来ること、産地や組合があるから出来ないこと、色々お話聞いてきました。

私たちフローラもゆっくりではありますが、農の部分を強めていけたらなと思います。

https://florafermentation.com

コメントを残す

WordPress.com Blog.

ページ先頭へ ↑